Skip to main content

Die Inhaltsstoffe von Spirulina platensis

Hier wollen wir genauer auf die Inhaltsstoffe bzw. Wirkstoffe von Spirulina platensis eingehen, denn das sind eine hohe Anzahl hochwertiger Zutaten. Hauptsächlich besteht Spirulina aus leicht verdaulichem Eiweiß (ca. 60 bis 70 Prozent), in dem alle essenziellen Aminosäuren vorkommen. Etwa 17 Prozent Anteil haben die Kohlenhydrate, 8,3 Prozent die Mineralien. Faserstoffe sind mit ca. 6 Prozent und Fette (Lipide) mit 5 Prozent in Spirulina platensis vorhanden. Der Rest der Inhaltsstoffe Spirulina platensis ist einfache Feuchtigkeit.

 

In der unten stehenden Tabelle findest du die Aufstellung “Inhaltsstoffe Spirulina platensis”, wobei diese recht unterschiedlich ausfallen können, denn Spirulina platensis ist ein Naturprodukt und unterliegt den völlig normalen Schwankungen. Sehr wichtig ist auch noch die Herkunft der Mikroalgen, und das jeweilige Produkt für welches du dich entscheiden wirst bzw. entschieden hast, denn auch hier gibt es wieder Schwankungen. Informiere dich sich am besten auf den Webseiten der Hersteller, dort veröffentlichen diese regelmäßig die Inhaltsstoffe der aktuellen Ernten von Spirulina.

Die Wirk- und Inhaltsstoffe Spirulina platensis

 

Analyse von SpirulinaAllgemeine Werte / Durchschnitt
Protein60,8 %
Kohlenhydrate16,7 %
Fette (Lipide)5,3 %
Mineralien (Asche)8,3%
Faserstoffe6,5 %
Feuchtigkeit5,0 %
Essentielle Aminosäuren
Isoleucin33,8g / kg
Leucin50,1g / kg
Lysin27,5g / kg
Methionin13,7g / kg
Phenylalanin27g /kg
Threonin30g /kg
Tryptophan8,8g / kg
Valin38,7g / kg
Nichtessentielle Aminosäuren
Alanin46,7g / kg
Arginin45,0g / kg
Aspartinsäure66,9g /kg
Cystin58,0g /kg
Glutaminsäure87,7g / kg
Glycin31,9g / kg
Histidin12,5g / kg
Prolin25,9g / kg
Serin29,0g / kg
Thyrosin26,9g / kg
Essentielle Aminosäuren
Linolsäure10.450mg / kg
Gamma-Linolensäure10.633mg / kg
Pigmente und Enzyme
Carotinoide (orange)4.145mg / kg
Phycocyan (blau)13.250mg / kg
Chlorophyll (grün)10.200mg / kg
Superoxiddismutase (SOD)278mg / kg
Glutathionperoxidase3,32g /kg
Nukleinsäure
Ribonukleinsäure (RNS)2,8mg / kg
Desoxiribonukleinsäure (DNS)0,8mg / kg
Mineralstoffe
Calcium (Ca)4.700mg /kg
Magnesium (Mg)4.383mg / kg
Kalium (K)10.243mg / kg
Eisen (Fe)807mg / kg
Phosphor (P)8.400mg / kg
Natrium (Na)6.540mg / kg
Zink (Zn)33,0mg / kg
Kupfer (Cu)12,0mg / kg
Mangan (Mn)40,0mg / kg
Chrom (Cr)25,0mg / kg
Selen (Se)1,3mg / kg
Germanium (Ge)6,0mg / kg
Lithium (Li)0,35mg / kg
Molybdän (Mo)1,5mg / kg
Vitamine
Beta Carotin (Provitamin A)1900mg / kg
Vitamin E15mg / kg
Vitamin B1 (Thiamin)40mg / kg
Vitamin B2 (Riboflavin)38mg / kg
Vitamin B3 (Niacin)155mg / kg
Vitamin B5 (Pantothensäure)8,3mg / kg
Vitamin B6 (Pyroxin)6,0mg / kg
Vitamin B12 (Cobalamin)0,4mg / kg
Folsäure0,4mg / kg
Biotin0,43mg / kg
Inositol556,7mg / kg
Schwermetalle
Arsen (As)< 0,10mg / kg
Blei (Pb)< 0,29mg / kg
Cadmium (Cd)< 0,18mg / kg
Quecksilber (Hg)< 0,01mg / kg
Herbizide bzw. Pestizidenicht nachweisbar
Mikrobiologie
Gesamtkeimzahl< 1000KbE/g
Pilze< 100KbE/g
Hefen< 100KbE/g
Salmonellennicht nachweisbar
Staphylococcus Escherichiacolinicht nachweisbar

Literaturhinweis:
Marianne E. Mayer: Überlebensnahrung für ein neues Zeitalter – 03. November 2014, BoD – Norderstedt. Vielen Dank für Ihre tollen Bücher!!

Willst Du dich zum Spirulina Newsletter anmelden, und regelmäßig über Neuigkeiten informiert werden?

Wir informieren unsere Newsletter Abonnenten regelmäßig zu den wichtigsten Themen. Es nicht mehr notwendig unsere Internetseite regelmäßig zu besuchen, wir schicken Euch einfach alles wichtige in euer Postfach. (Es erscheinen maximal 2 Newsletter im Monat)

  • Neuigkeiten zur Spirulina Alge
  • Neue Spirulina Rezepte
  • Produkttests
  • Neue Paleo (weizenlose) Rezepte
  • News zu Superfoods
  • Aktuelle Gutscheincodes