Superfoods sind die sogenannten Powerlebensmittel, die einen hohen Anteil an gesunden Nährstoffen enthalten. David Wolfe, Jahrgang 1970, studierte Umwelt- und Politikwissenschaft an mehreren Universitäten. 1995 gründete David Wolfe zusammen mit Stephen Arlin und R. C. Dini Nature’s First Law, den weltgrößten Vertrieb für Medien über Rohkost-Ernährung. David Wolfe zählt zu den Pionieren der Rohkostbewegung und wird weltweit als Ernährungspapst gefeiert.

In dem Buch stellt er insgesamt 17 Superfoods vor und zeigt auch gleich auf, wie man diese in Rezepten verarbeiten kann