Wer einen Joghurt selber macht, weiß auch genau was drinnen ist!
- Für einen Liter Milch benötigt man nur eine Messerspitze der Joghurtkultur
- Für zahlreiche Milchsorten geeignet, wie Kuhmilch, Ziegen- oder auch Schafsmilch, Mandel- oder Sojamilch
- Durch hinzugeben von Inulin, wird der selbst gemachte Joghurt besonders cremig und der Ballaststoffanteil erhöht sich
- Gibt man Magermilch dazu, erreicht man eine höhere Festigkeit
- Enthält Laktose
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