Spirulina – gesünder leben – besser Essen

Was ist Spirulina, warum ist es so gesund und wie kann man es in Rezepten verarbeiten?

Vorm kaufen solltest du dich erst einmal über die Mikroalgen informieren – deshalb findest du neben unseren Shop-Empfehlungen auch alle wichtigen Infos über das Superfood auf dieser Webseite. Und natürlich jede Menge Rezepte und Informationen über Inhaltsstoffe, Wirkung und Dosierung der Algen!

Wir haben Spirulina als Nahrungsergänzungsmittel vor ca. zwei Jahren entdeckt. Unsere Erfahrungen waren positiv und spannend zugleich, so dass wir Lust bekamen, unsere Erfahrungen mit euch zu teilen

Wer wir sind, kannst du dir hier ansehen – jetzt geht´s aber erstmal los mit dem Basiswissen.

Der Begriff Superfoods ist seit einigen Jahren in aller Munde und kaum noch wegzudenken. Chiasamen, Gojibeeren und Co. sind heutzutage fast jedem bekannt und sollen dem Organismus zahlreiche Vorteile verschaffen.

Die Spirulina Alge ist ebenfalls ein Superfood, welches viele positive Eigenschaften birgt. Als Nahrungsergänzungsmittel lässt sich das Produkt aus der Natur leicht zuführen und kann sogar ganz normale Rezepte lecker aufwerten. Auf unserer Seite liefern wir dir die wichtigsten Informationen zu diesem spannenden Thema…

Algen gehören zu den ältesten Lebewesen der Welt und der Einsatz als Superfood ist genaugenommen überhaupt nicht neu. Jährlich werden über 3 Tonnen der Gewächse geerntet, wobei alleine die Japaner einen Großteil davon essen. In deren Speiseplan gilt die Alge im Ganzen als normal und vor allem als sehr gesund. Zu den ersten Berichterstattern über Algen gehört China bereits 2500 vor Christus. Etwa 1670 zog Japan nach, welche heutzutage als der Hauptproduzent von Spirulina gelten. In Europa diente die Alge zuerst in der Medizin. Berichtet wurde der Einsatz als Wurmmittel und auch als Potenzsteigerer. Eher durch Hungersnöte und schlechte Zeiten kam es in Europa dazu, dass man die Meeresalge auch gegessen hat.

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Neues aus dem Spirulina Blog 

Spirulina aus Deutschland – Akalfood stellt sich uns vor!

Veröffentlicht von Frank 1. Oktober 2022 Kategorie(n): Newsblog Schlagwörter: AKAL FOOD, rohvegan, Spirulina, spirulina pulver, vegan Keine Kommentare

Spirulina ist nachweislich sehr gesund und ein wahres Superfood. Und wer nicht nur auf die Ernährung, sondern auch auf die Qualität und die Herkunft achtet, der kommt um ein Unternehmen nicht herum. Wir sprechen von AKAL Food. Der Spirulina Hersteller aus Deutschland kann mit Fug und Recht als ganzheitlich agierendes Unternehmen angesehen werden. Vom ersten bis zum letzten Schritt der Produktion steht die Schonung der Natur, der Ressourcen und die Zukunft der Ernährung des Menschen im Fokus. Das Unternehmen hat […]

Nebenwirkungen von Spirulina Algen auf den menschlichen Organismus

Veröffentlicht von Frank 14. September 2018 Kategorie(n): Newsblog Schlagwörter: allergien, Nebenwirkungen, wechselwirkungen 1 Kommentar

Spirulina dient als Nahrungsergänzung und zeigt im Langzeitgebrauch große Erfolge. In dem Zusammenhang stellst du dir sicher die Frage, ob Spirulina Nebenwirkungen haben kann.

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Auswahl an Hawaiian Spirulina

Hawaiian Spirulina ist das wohl hochwertigste Algenprodukt der Welt. Wir der Name schon vermuten lässt, wird dieses besondere Spirulina in Algenfarmen auf Hawaii erzeugt. Hawaii verfügt nicht nur über Süßwasser aus den Vulkanbergen, sondern auch über Salzwasser aus dem Ozean. Gerade diese Mischung von Süß- und Salzwasser, sowie das optimale Klima auf Hawaii, sorgen für diese hochwertige Qualität des Hawaiian Spirulina.

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Von der Alge zum Superfood, die Erfolgsstory des Spirulina

Anfangs wurde lediglich das Vieh damit versorgt. Später wurden Felder mit getrocknetem Material angereichert und im 18. Jahrhundert wurde Soda damit produziert. Das sogenannte “Kelp”, wurde in Irland noch bis 1930 hergestellt. Algen sind also jeher in Food und Non Food Produkten der Welt enthalten und dienen umgeformt beispielsweise als Fettersatz. Auch für eine bessere Konsistenz in Speisen und deren Streichbarkeit werden sie gerne genutzt. Kosmetische Produkte wie Zahnpasta verdankt die feste Struktur dem “Unkraut” aus dem Meer. Das Mittel Agar Agar ist gerade den Veganern ein geläufiger Begriff in der Küche. Es handelt sich hierbei um den getrockneten Extrakt der speziellen Rotalge. Anstatt der tierischen Gelantine, wird es als pflanzliches Geliermittel genutzt. Die Lebensmitteltechnik bedient sich dem Produkt als Stabilisator. Biologen kommen zu dem Ergebnis, dass Algen mehr Sauerstoff produzieren als Wälder. Zu Recht ein Superfood, welches unserem Körper nur Gutes gibt.

Woher stammen die Spirulina Algen?

Die Mikroalge wächst in sehr salzhaltigen Gewässern der ganzen Welt und wurde bereits in der Zeit der Azteken erfolgreich verwendet. Ganze Algenfarmen züchten beispielsweise die Spirulina Alge, im besten Fall bei direkter Sonneneinstrahlung unter freiem Himmel. Diese Aufzucht garantiert sehr starke, robuste und vor Allem gesunde Algen. Das Wassergewächs ist in einem wunderschönen Petrol gefärbt, welches sehr viel lebenswichtiges Chlorophyll enthält. Insgesamt gibt es über 35 Arten der Spirulina Alge, wobei diese noch nicht schlüssig erforscht wurden. Menschen die an diese Alge kamen, nutzen sie schon jeher als Nährstoffquelle. Früher als Blaualge bezeichnet, sorgt Spirulina in heutiger Zeit ebenso als Lieferant für wichtige Stoffe für Furore. Aufgrund dieser ansteigenden Beliebtheit, wird sie nun erfolgreich kultiviert. Die Spirulina Alge wird innerhalb einer Aquakultur herangezogen und gedeiht bei einer Wassertemperatur von etwa 35 Grad prächtig. Unter diesen suptropischen Rahmenbedingungen, entwickelt sie alle bekannten Mineralien, Vitamine und weitere Nährstoffe. Spirulina gehört zu den bekanntesten Algen, die als Quelle für gute Nährstoffe genutzt wird. In der alternativen Medizin ist sie schon lange Bestandteil vieler therapeutischer Konzepte. Präparate die Spirulina Algen enthalten, sollen beispielsweise Cholesterinüberschüsse in den Griff bekommen oder Allergien lindern bzw. heilen. Für letzteres werden die Spirulina Algen sehr gerne verwendet. 2005 wurde eine Studie veröffentlicht, welche den Zusammenhang von der Wunderalge zur Allergielinderung beweisen konnte. Speziell die Entzündungen der Nasenschleimhaut konnte erfolgreich gelindert werden. Spirulina enthält Substanzen, welche die Histamine hemmen. Selbst starke Allergiker können mit einer höheren Dosis Spirulina Verbesserungen erreichen. Ein Meilenstein für alle Betroffenen. Die antikarzinogene Wirkung ist ein weiterer positiver Aspekt von vielen. Studien konnten feststellen, dass das Chlorophyll die Zellentartung und deren unkontrollierten Wachstum blockiert. Im Bereich der Schönheit gilt die Alge als Anti Aging Booster. Die Stimulierung der roten Blutkörperchen bewirkt die vermehrte Herstellung von Sauerstoff im Blut. Die Zellatmung wird gepusht und schwache Zellen können sich besser erholen. Die Wirkungsweisen der Unterwasserpflanze Spirulina sind komplex, vielseitig und bemerkenswert. Ein klarer Zugewinn für uns Menschen und auch für Tiere.

Ein Superfood für alle Fälle

Das begehrte Superfood Spirulina birgt ein großes Spektrum an wichtigen Nährstoffen und ist daher sehr interessant für unseren Körper. Bedeutsame Stoffe wie essentielle Fettsäuren, zahlreiche Vitamine, Aminosäuren, Mineralien, Polysaccharide und das bereits erwähnte Chlorophyll helfen den Organismus im Gleichgewicht zu halten. Der grüne Booster Chlorophyll ist besonders guter Helfer bei Blutarmut, da er dem roten Blutfarbstoff Hämoglobin sehr ähnelt. Zudem bindet der natürliche Stoff aus der Alge Schwermetalle wie beispielsweise Blei und katapultiert diese ungünstigen Verbindungen aus dem Körper. Bei den Polysacchariden handelt es sich um gesunde Kohlenhydrate, die aus der Spirulina Alge gewonnen werden. Diese sind allerdings nicht vergleichbar mit schädlichen Kohlenhydratverbindungen aus Fertignahrung und Co. Viel mehr nützen sie Mensch und Tier gleichermaßen als wichtiger Nährstoff, welche beispielsweise die Zellwände verstärkt. Im Fokus der Inhaltsstoffe steht auch das Proteingehalt der Algen. Mit etwa 60 % Eiweißgehalt gilt die Spirulina Alge als Eiweißbombe. Hierbei wird aber nicht der Cholesterinspiegel negativ beeinflusst. Geliefert wird nur das “gesunde” Protein aus der natürlichen Alge. Sehr positiv wird auch die enthaltene Gamma-Linolensäure gesehen. Sie Fettsäure ist sehr selten und gehört zur Omega-6-Gruppe an. Mit fast 1 % dieser Fettsäure, kann man die Spirulina Alge auch als perfekten Omega Lieferanten sehen. Die Eigenschaften sind entzündungshemmend und blutdrucksenkend. Auch Rheuma Patienten profitieren von der Wirkung von Spirulina

Vitamine halten gesund

Die wertvolle Spirulina Alge wird oftmals als Wunderalge betitelt. Dies liegt an der Vielfalt der enthaltenen Nährstoffe. Neben den bereits genannten, sind noch viele Vitamine und Mineralien für die Wirksamkeit der Wasserpflanze verantwortlich. Biotin ist Nothelfer für die Haut, das größte Organ von Mensch und Tier. Es sorgt für eine gesunde Haut und macht auch das Haar strapazierfähiger. Folsäure stützt unser Nervensystem und regt die Produktion der Erythrozyten an, Die roten Blutkörper im Blut werden wieder mehr, was wichtig für die Aufrechterhaltung zahlreicher Körperfunktionen ist. Vitamin A kann Krebs vorbeugend entgegenwirken und Vitamin B1 stärkt vor allem unseren empfindsamen Herzmuskel. Der Kollege Vitamin B2 ist bekannt dafür, die Augenkraft zu stabilisieren, während Vitamin B5 das Immunsystem stärkt. Auch das enthaltende Vitamin B6 der Spirulina Alge unterstützt die Abwehrkräfte und wirkt wachstumsfördernd. Vitamin E kennt “Frau” als Fruchtbarkeitshelfer. Die einzelnen Vitamingruppen bieten natürlich noch komplexere Wirkungsweisen, die es in der Kürze gar nicht darzulegen geht. Besonders erwähnenswert ist allerdings Inositol, seines Zeichens auch der Vitamin B Gruppe angehörig. Es steigert einerseits die Kraft von Vitamin E im Organismus. Andererseits wirkt es sich zum Beispiel sehr gut auf den Magen-Darm-Trakt aus. Es reguliert den Magen und verhindert Verstopfung, Blähungen und ähnliches.

Haben wir dich von der Wirkung von Spirulina überzeugt? Hier erfährst du, wo du Spirulina kaufen kannst.

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