In unserem Rezept für das Haselnussbrot verwenden wir kein anderes Mehl, als ein Haselnussmehl. Wir backen dieses Brot also völlig ohne Getreide, nach Paleo. Dadurch das wir keine Hefe oder was ähnliches benutzen, braucht das Brot nicht zu gehen. Aus den Zutaten wird eine Backmischung hergestellt, die zum Schluss in eine Essig – Wasser Mischung gegeben wird. Dann kann das Brot geformt werden, und ist fertig für den Backofen.
Auch Haselnussbrötchen kann man aus dieser Backmischung machen, einfach Teiglinge formen (etwa 60g) und die Backzeit von 60 – 70 Minuten einstellen.
Das Müsli voller Superfoods! Lecker, vollwertig und langanhaltend sättigend. Durch die verschiedenen Varianten im Obst, wird es zudem nie langweilig. Was ist alles drin in unserem Superfood Müsli?
Um das Frühstück noch weiter aufzuwerten, genießen wir dazu Matcha Tee (mit einem Schuss Zitrone), und einen Bio Gemüsesaft mit einem Teelöffel Bio Leinöl.
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