Grüne Smoothies – Gemüse trinken auf leichte Art Grüne Smoothies – Sie sind grün, die Powerdrinks aus Gemüse Obst und Kräutern und versorgen uns mit viel Vitaminen, Mineralien, Spurenelementen, Antioxidantien, Enzymen und Aminosäuren. Jeder der Mühe damit hat, mindestens drei Portionen Gemüse am Tag, wie die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, sollte unbedingt mal probieren, Gurken und Salat in den Mixer zu stecken. Anders als bei Frucht-Smoothies wird bei grünen Smoothies die ganze Pflanze püriert. Das geht schnell, macht […]
Spirulina – Ein Superfood für das Immunsystem und die Gesundheit Spirulina ist das Produkt einer blaugrünen Algen, die zu Recht mit dem Begriff Superfood benannt wird. Sie ist reich an pflanzlichem Eisen, pflanzlichem Kalzium, an Vitamin A und Vitamin C. Als Quelle pflanzlichen Proteins macht ihr Eiweißgehalt etwa 70 % in der Trockenmasse aus und die Werte für die Alphalinolsäure stellt sie neben Milch und Nachtkerzenöl. Beachtenswert ist auch der Chlorophyllgehalt der Alge. Die Antioxidantien Beta Carotin und Zeaxanthin finden […]
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